domingo, 23 de septiembre de 2007
sábado, 15 de septiembre de 2007
Con menos calorías
Con menos caloríasUna especialista en nutrición propone varios caminos para una alimentaciónmás saludable, sabrosa y sin muchos sacrificios.
Uno de los temores más comunes lo genera la palabra caloría, asociada irremediablemente a las grasas, aumento de peso y exceso de azúcar.
Sin embargo, son éstas las encargadas de aportar la energía necesaria para que el cuerpo pueda realizar cualquier actividad, desde respirar mientras duerme,hasta correr o masticar.
Un adulto promedio debe consumir diariamente el equivalente a 28 ó 30 calorías por kilogramo de peso. Esta cantidad variará dependiendo de factores como estilo de vida, sedentarismo, edad, enfermedades, sexo, peso, entre otros.
Si se consume más energía que la que se gasta, se gana peso, y si se obtienen menos de las requeridas se pierden kilos.
El consumo de estas calorías debe hacerse por medio de los tres grupos alimenticios conocidos, teniendo en cuenta que unos aportan más energía que otros.
Los carbohidratos y proteínas aportan 4 calorías por gramo, mientras que las grasas suman 9, el alcohol, con 7 calorías por gramo, no contiene nutrientes sino solamente energía por lo que su consumo debe limitarse.
Dietas versus salud
La nutricionista Cynthia Figuera dice que antes de comenzar cualquier tipo de dieta, se debe tener clara la importancia de una vida saludable, traducida en el equilibrio necesario de todos los requerimientos del cuerpo para que lleve a cabo todas sus acciones.
Acudir a un especialista, en caso de presentar sobrepeso, es necesario para determinar cuál es la causa del exceso.
Los malos hábitos alimentarios, la comida chatarra, el alto consumo de grasas saturadas, el estrés y la ansiedad son factores que contribuyen a aumentar los kilogramos sobre la balanza.
El Índice de Masa Corporal (IMC) puede determinar si una persona tiene o no el peso correcto. Su cálculo es posible al dividir el peso en kilogramos entre la altura al cuadrado. El promedio para las mujeres se sitúa entre 19 y 24, mientras que para los hombres está entre 20 y 25.
Generalmente, la dieta baja en calorías suele ser la receta más común para combatir la obesidad y, aunque su aplicación debe adecuarse a las exigencias de cada organismo, hay algunas normas que deben seguirse no sólo para bajar los números de la balanza sino para seguir una alimentación saludable y completa.
Para Figuera, todo ser humano debe tomar como ley y obligación el aprender a alimentarse.
Con estas reglas no se eliminan los placeres del paladar sino que más bien se pretende balancear el consumo de los alimentos para así mantener una ingestión que contenga la misma cantidad de calorías a diario:
1.-Hacer al menos tres comidas fuertes al día (Desayuno, almuerzo y cena), más dos meriendas, en sus intervalos, a fin de mantener activo al metabolismo, de ahí la importancia de que ninguna se pase por alto. Al contrario de lo que podría pensarse, aquellas personas que comen una mayor cantidad de veces al día gastan más energía, pues sólo el hecho de pensar en qué va a consistir su ingestión supone un consumo de calorías. Se debe considerar que a ninguna hora se debe abusar con la cantidad de alimentos que se ingieran, ya que hacen que el cuerpo se sobrecargue.
2.-La ingestión de vegetales y frutas es obligatoria.
Sus propiedades y componentes tales como oligoelementos, vitaminas y minerales activan el gasto energético y son capaces de ofrecer al organismo una serie de nutrientes necesarios para su desempeño sin sumar muchas calorías.
Además, tienen un alto contenido de fibra, capaz de hacer más lenta la absorción de los alimentos y provocar una sensación de llenura.
3.-Proteínas, carbohidratos y grasas deben estar presentes en cada comida. Lo ideal es que puedan hacerse combinaciones entre los distintos grupos alimenticios, siempre que se sirvan en cantidades moderadas.
Cuando se discrimina algún producto se potencia la ansiedad por consumirlo, amén de que se desacostumbra al organismo a absorberlo y termina aportando una carga energética mucho más pesada.
4.-La comida frita o muy grasosa debe evitarse a toda costa.
Es recomendable que se utilicen otros métodos de cocción como: al horno, a la plancha, a la parrilla y/o guisadas. Recuerde que un gramo de grasa tiene 9 calorías y, aunque su consumo es necesario en la dieta diaria, es preferible hacerlo en pocas proporciones y haciendo énfasis en aquellas de origen vegetal.
5.-Tomar entre 8 y 10 vasos de agua al día debe convertirse en un mandamiento. Además de los beneficios ya conocidos de este líquido vital en el organismo, como el correcto mantenimiento de los riñones, su participación durante las dietas es, igualmente, necesaria. Tomar agua permite que el organismo pueda expulsar todos sus desechos, incluyendo la fibra contenida en vegetales y frutas que debe ser hidratada para poder ser excretada.
6.-El mismo ritual de la comida debe sufrir modificaciones al momento de hacer una dieta.
Para disfrutar verdaderamente un alimento debe degustarse lentamente.
Procure reducir al máximo cualquier tentación que suponga servir una ración más abultada como comer cerca de la nevera o teniendo al alcance bandejas con más productos de los que ya hay en el plato.
El acto de sentarse a la mesa debe ser agradable y nada apresurado, para esto puede ayudar una buena charla y la no inclusión de actividades como leer, ver televisión o cualquier otra que pueda provocar distracción.
Lograr concentrarse a la hora de comer y dejar que los cubiertos reposen mientras se mastica, permiten al organismo saciarse más rápidamente que al ingerir desaforadamente.
Muchas personas buscan alimentar emociones y no al estómago, situación que se acentúa en momentos en donde priman la tristeza, depresión, estrés, nerviosismo.
La ansiedad sólo contribuye a que el consumo sea cada vez mayor y menos consciente, por tanto se incrementan el número de calorías que se deben ingerir a diario.
7.-El sedentarismo siempre va a contribuir al aumento de peso.
La realización de una rutina de ejercicios diarios o, al menos, tres veces a la semana, no sólo ayuda a perder peso, sino que previene enfermedades cardiovasculares y tonifica los músculos.
Las comidas deben consumirse siempre en el mismo horario.
Así se va acostumbrando al metabolismo a recibir, procesar y gastar energía a ciertas horas del día. Además se evita la aparición de úlceras y otros problemas gástricos relacionados con la falta de rutinas alimenticias adecuadas.
8.-Procure no consumir alimentos antes de acostarse pues, aunque durante estas horas se continúan perdiendo calorías, la actividad del cuerpo en reposo requiere de un consumo energía menor que cuando está en movimiento.
Estos alimentos aportan proteínas, vitamina B, calcio, fósforo, magnesio y otros minerales. Incluye carnes blancas y rojas (Pollo, pavo, pescado, carnes de res), así como quesos blancos. Granos como caraotas, garbanzos y lentejas también son proteínas.
Uno de los temores más comunes lo genera la palabra caloría, asociada irremediablemente a las grasas, aumento de peso y exceso de azúcar.
Sin embargo, son éstas las encargadas de aportar la energía necesaria para que el cuerpo pueda realizar cualquier actividad, desde respirar mientras duerme,hasta correr o masticar.
Un adulto promedio debe consumir diariamente el equivalente a 28 ó 30 calorías por kilogramo de peso. Esta cantidad variará dependiendo de factores como estilo de vida, sedentarismo, edad, enfermedades, sexo, peso, entre otros.
Si se consume más energía que la que se gasta, se gana peso, y si se obtienen menos de las requeridas se pierden kilos.
El consumo de estas calorías debe hacerse por medio de los tres grupos alimenticios conocidos, teniendo en cuenta que unos aportan más energía que otros.
Los carbohidratos y proteínas aportan 4 calorías por gramo, mientras que las grasas suman 9, el alcohol, con 7 calorías por gramo, no contiene nutrientes sino solamente energía por lo que su consumo debe limitarse.
Dietas versus salud
La nutricionista Cynthia Figuera dice que antes de comenzar cualquier tipo de dieta, se debe tener clara la importancia de una vida saludable, traducida en el equilibrio necesario de todos los requerimientos del cuerpo para que lleve a cabo todas sus acciones.
Acudir a un especialista, en caso de presentar sobrepeso, es necesario para determinar cuál es la causa del exceso.
Los malos hábitos alimentarios, la comida chatarra, el alto consumo de grasas saturadas, el estrés y la ansiedad son factores que contribuyen a aumentar los kilogramos sobre la balanza.
El Índice de Masa Corporal (IMC) puede determinar si una persona tiene o no el peso correcto. Su cálculo es posible al dividir el peso en kilogramos entre la altura al cuadrado. El promedio para las mujeres se sitúa entre 19 y 24, mientras que para los hombres está entre 20 y 25.
Generalmente, la dieta baja en calorías suele ser la receta más común para combatir la obesidad y, aunque su aplicación debe adecuarse a las exigencias de cada organismo, hay algunas normas que deben seguirse no sólo para bajar los números de la balanza sino para seguir una alimentación saludable y completa.
Para Figuera, todo ser humano debe tomar como ley y obligación el aprender a alimentarse.
Con estas reglas no se eliminan los placeres del paladar sino que más bien se pretende balancear el consumo de los alimentos para así mantener una ingestión que contenga la misma cantidad de calorías a diario:
1.-Hacer al menos tres comidas fuertes al día (Desayuno, almuerzo y cena), más dos meriendas, en sus intervalos, a fin de mantener activo al metabolismo, de ahí la importancia de que ninguna se pase por alto. Al contrario de lo que podría pensarse, aquellas personas que comen una mayor cantidad de veces al día gastan más energía, pues sólo el hecho de pensar en qué va a consistir su ingestión supone un consumo de calorías. Se debe considerar que a ninguna hora se debe abusar con la cantidad de alimentos que se ingieran, ya que hacen que el cuerpo se sobrecargue.
2.-La ingestión de vegetales y frutas es obligatoria.
Sus propiedades y componentes tales como oligoelementos, vitaminas y minerales activan el gasto energético y son capaces de ofrecer al organismo una serie de nutrientes necesarios para su desempeño sin sumar muchas calorías.
Además, tienen un alto contenido de fibra, capaz de hacer más lenta la absorción de los alimentos y provocar una sensación de llenura.
3.-Proteínas, carbohidratos y grasas deben estar presentes en cada comida. Lo ideal es que puedan hacerse combinaciones entre los distintos grupos alimenticios, siempre que se sirvan en cantidades moderadas.
Cuando se discrimina algún producto se potencia la ansiedad por consumirlo, amén de que se desacostumbra al organismo a absorberlo y termina aportando una carga energética mucho más pesada.
4.-La comida frita o muy grasosa debe evitarse a toda costa.
Es recomendable que se utilicen otros métodos de cocción como: al horno, a la plancha, a la parrilla y/o guisadas. Recuerde que un gramo de grasa tiene 9 calorías y, aunque su consumo es necesario en la dieta diaria, es preferible hacerlo en pocas proporciones y haciendo énfasis en aquellas de origen vegetal.
5.-Tomar entre 8 y 10 vasos de agua al día debe convertirse en un mandamiento. Además de los beneficios ya conocidos de este líquido vital en el organismo, como el correcto mantenimiento de los riñones, su participación durante las dietas es, igualmente, necesaria. Tomar agua permite que el organismo pueda expulsar todos sus desechos, incluyendo la fibra contenida en vegetales y frutas que debe ser hidratada para poder ser excretada.
6.-El mismo ritual de la comida debe sufrir modificaciones al momento de hacer una dieta.
Para disfrutar verdaderamente un alimento debe degustarse lentamente.
Procure reducir al máximo cualquier tentación que suponga servir una ración más abultada como comer cerca de la nevera o teniendo al alcance bandejas con más productos de los que ya hay en el plato.
El acto de sentarse a la mesa debe ser agradable y nada apresurado, para esto puede ayudar una buena charla y la no inclusión de actividades como leer, ver televisión o cualquier otra que pueda provocar distracción.
Lograr concentrarse a la hora de comer y dejar que los cubiertos reposen mientras se mastica, permiten al organismo saciarse más rápidamente que al ingerir desaforadamente.
Muchas personas buscan alimentar emociones y no al estómago, situación que se acentúa en momentos en donde priman la tristeza, depresión, estrés, nerviosismo.
La ansiedad sólo contribuye a que el consumo sea cada vez mayor y menos consciente, por tanto se incrementan el número de calorías que se deben ingerir a diario.
7.-El sedentarismo siempre va a contribuir al aumento de peso.
La realización de una rutina de ejercicios diarios o, al menos, tres veces a la semana, no sólo ayuda a perder peso, sino que previene enfermedades cardiovasculares y tonifica los músculos.
Las comidas deben consumirse siempre en el mismo horario.
Así se va acostumbrando al metabolismo a recibir, procesar y gastar energía a ciertas horas del día. Además se evita la aparición de úlceras y otros problemas gástricos relacionados con la falta de rutinas alimenticias adecuadas.
8.-Procure no consumir alimentos antes de acostarse pues, aunque durante estas horas se continúan perdiendo calorías, la actividad del cuerpo en reposo requiere de un consumo energía menor que cuando está en movimiento.
La nutricionista Cynthia Figuera presenta los grupos de alimentos que deben estar incluidos en cada una de las comidas diarias.
Carnes o quesos:
Estos alimentos aportan proteínas, vitamina B, calcio, fósforo, magnesio y otros minerales. Incluye carnes blancas y rojas (Pollo, pavo, pescado, carnes de res), así como quesos blancos. Granos como caraotas, garbanzos y lentejas también son proteínas.Cereales y derivados:
Son la principal fuente de energía del organismo porque aportan carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra si se consumen en forma integral. Entre ellos se incluyen avena, maíz, trigo, arroz, derivados de cereales, tubérculos, papa, yuca, apio y plátanos.
Son la principal fuente de energía del organismo porque aportan carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra si se consumen en forma integral. Entre ellos se incluyen avena, maíz, trigo, arroz, derivados de cereales, tubérculos, papa, yuca, apio y plátanos.Hortalizas: 
Aportan fibra, vitaminas A y C, potasio entre otros minerales.
Aportan fibra, vitaminas A y C, potasio entre otros minerales. En este grupo se encuentra lechuga,tomate, pepino, brócoli, zanahorias, espinacas, calabacín. Deben incluirse en el almuerzo y la cena.
Frutas:
Aportan fibra, carbohidratos, vitaminas A y C, potasio y otros minerales.
Es preferible comerlas en su forma natural, picadas o enteras, antes que licuarlas para hacer jugos ya que pierden la fibra contenida en la concha.
Leche y Yogurt:
Aportan proteínas de alta calidad biológica,calcio, fósforo, vitamina D. Su consumo debe ser diario y en forma descremada.
Copiado de la Revista Sabor Light, del diario Universal del 15-09-2007
Cynthia Figuera. Nutricionista
Centro Médico Docente La Trinidad.
lunes, 10 de septiembre de 2007
miércoles, 8 de agosto de 2007
Control de Peso y Comidas Dirigidas por Nuestro NUTRICIONISTA
Control de Peso y Comidas Dirigidas
por nuestro NUTRICIONISTA
solo 25000,00 Bs. Mensuales
solo 25000,00 Bs. Mensuales
Llama y pide tu cita entre Lunes a Jueves,
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miércoles, 1 de agosto de 2007
Aqui nos encuentras....
Vienes por la Principal de las Mercedes, llegas al Tolón y cruzas a la derecha, pasas el Mac Donald y te encuentrar un semáforo donde esta el restaurant chino, allí cruzas a la derecha, sigues derecho hasta el final, pasas la Federación Medica de Venezuela, cuando llegues a la calle Mucuchies, es obligado cruzar a la derecha, tomas como si fueras de nuevo a la Principal de Las Mercedes, te vas a encontrar inmediatamente una Calle, esa es la California, tomas a la derecha como si te regresaras al Tolón, el segundo edificio a mano derecha frente a Venceramica, es el Sonora, bájate del carro, tocas el intercomunicador del piso 1 y no te arrepentirás…….Ojo, si llegas temprano, vas a estacionar, tenemos 4 puestos destinados a los clientes.
lunes, 30 de julio de 2007
LA IMPORTANCIA DE PERDER PESO
La importancia de perder peso: (Tomado del portal Alimentación Sana)
Está demostrado que el sobrepeso, además de elevar las presiones arteriales, limita la efectividad de los medicamentos, de tal forma que a mayor sobrepeso mayor cantidad de medicamentos y peor control de las cifras de la presión.
La reducción del sobrepeso es una medida esencial del tratamiento de la hipertensión, pero no es necesario llegar al peso ideal: una pérdida de 3-4 Kg. repercute de forma importante en el control de la presión arterial.
El sobrepeso es una de las principales causas de hipertensión resistente a fármacos, es decir, de hipertensión que es de muy difícil control y si usted es un hipertenso obeso debe esforzarse en adelgazar aunque este siendo tratado con medicación antihipertensiva.
Algunas cosas que debe Recordar
1. La presión alta es mucho más frecuente en personas con sobrepeso
2. Cuando una persona gana peso, la presión tiende a aumentar; cuando una persona pierde peso, la presión a menudo baja.
3. En algunos pacientes, la pérdida de peso puede incluso hacer que se controle la hipertensión y que incluso llegue a no necesitar medicamentos, sobre todo en aquellos en que la presión no es demasiado alta.
Recomendaciones para realizar una dieta correctamente
• La primera condición para adelgazar es estar convencido de que debe hacerlo. Por lo tanto, lo más importante es que su actitud hacia la dieta sea positiva y que no la tome como un "castigo pasajero" al final del cual obtendrá el premio de volver a comer sin control.
• En el hipertenso la pérdida de peso debe ser paulatina, nunca excesivamente brusca. Lo que se pretende al instaurar un dieta en el hipertenso es que las modificaciones que haga en sus comidas sean duraderas y no pasajeras .Recuerde que comer menos no significa comer peor o con monotonía .
• La pérdida de peso debe ser lenta y progresiva, 1 o 2 kilos al mes es un objetivo razonable.
• Le recomendamos que antes de las comidas se mantenga ocupado de esta forma distraerá la sensación de hambre.
• Coma menos de cada alimento y sírvalo en platos pequeños, el efecto óptico es importante a la hora de saciar el apetito.
• Limite la ingesta de alcohol, 1 gramo de alcohol equivale a 7 calorías. En algunos pacientes, las calorías procedentes del alcohol pueden justificar la diferencia entre perder y no perder peso.
• Haga ejercicio físico regularmente.
miércoles, 18 de julio de 2007
Hola Nuevos Servicios
Saludos de la Nueva Administración
En el Centro Dietético Las Mercedes, tenemos como misión proporcionar diariamente una comida sana, balanceada y baja en calorías.
Para alcanzarla esta misión nos hemos esmeramos en utilizar alimentos frescos, naturales y de óptima calidad, así mismo contamos con la asesoría de nuestros nutricionistas, quienes han diseñados para usted una variedad de menús dietéticos variados, sanos, balanceado y con mucho sabor.
En el Centro Dietético Las Mercedes sabemos que el control de las grasas y la sal es esencial para reducir la hipertensión, los niveles de colesterol, triglicéridos y disminución de la acidez, considerando estos factores queremos que su alimentación sea sana, baja en calorías, balanceada, variada, bien preparada, que le permita a usted bajar o mantenerse en el peso sin riesgos de salud.
Además de nuestro menú diario te brindamos los servicios de:
1.- Cocinamos tu Dieta.
2.- Catering.
3.- Comidas de Trabajo.
1.- Cocinamos tu Dieta.
Tu nos indica cual es tu plan dieta y nuestros cocineros se encargaran de controlar y cocinar el mismo, usando exactamente las porciones de alimentos en el descrito
El servicio consta de 02 opciones:
A.- 05 Almuerzos Semanales.
Entregados en tu casa u oficina, a diario en la hora previamente acordada. Nuestro servicio de entrega lo realizaremos en envases donde los alimentos conservan su espacio y temperatura adecuada.
El Plan de dieta a consumir es elaborado en forma general con las respectivas personalizaciones y exigencias de cada Cliente. Este debe ser proporcionado por adelantado y lo elaboramos según el desenvolvimiento y gustos de nuestros clientes.
El régimen dietético y puede constar de: Entrada, Plato Principal y Frutas.
La opción 05 Almuerzos Semanales , tiene un costo de Bs. 98.000,00.
La entrega diaria de este servicio está incluida en la tarifa antes mencionada.
B.- 05 Almuerzos y 05 Cenas Semanales.
En esta opción entregamos almuerzos y cenas en su casa u oficina. Con las mismas características que la opción anterior.
La opción 05 Almuerzos y 05 Cenas Semanales , tiene un costo de Bs. 160.000,00.
La entrega diaria de estos servicios está incluida en la tarifa antes mencionada y solo están disponibles para el servicio en zonas de fácil acceso.
2.- CATERING:
Servicio de comidas para empresas, instituciones públicas y privadas y personas naturales.
Donde Quieran, Como Quieran, Lo que Quieran y Cuando quieran …… Este Servicio es elaborado según las medidas y alcance de sus necesidades...
Muy útil para proporcionar un servicio de hidratación y alimentación a las personas que se desenvuelven en las
actividades bien de trabajo, de entrenamiento o sociales, sin alejarlos del sitio donde se desarrolle las mismas y así se evitan los altos costos por movilización, las perdida de tiempo y otros problemas propios de la adquisición de comida rápida o sin los controles de calidad necesarios.
En Nuestro servicio de CATERING que ofrecemos puede ayudarte en:
.- Desayunos privados o corporativos.
.- Almuerzos privados o corporativos.
.- Cenas privadas o corporativas.
.- Coffe Break.
.- Actividades Sociales.
Qué significa catering?
Si bien en ingles catering significa abastecimiento, el sentido práctico de la palabra en nuestro país y en muchos lugares del mundo es mucho más amplio. Dentro de un espectro más técnico, un servicio de "catering" se puede interpretar como la asistencia o el aprovisionamiento de comidas o alimentos preparados para consumir, en el lugar de consumo o son elaboradas en una cocina central externa y transportada a los lugares de consumo, manteniendo un perfecto estado de conservación.
3.- Comidas de Trabajos:
Este servicio lo hemos pensado para brindar a nuestros clientes asociados, la posibilidad de comer durante sus reuniones de trabajo, seminarios de
Capacitación para empleados o clientes y juntas directivas, en la comodidad de sus oficinas o podemos trasladamos al lugar donde nuestros clientes asociados no los indiquen.
Los menús elaborados por nuestros especialistas le brindaran el disfrute de una excelente comida que lo hará quedar bien con sus clientes, invitados y empleados.
Nuestro Valor Agregado a la atención esta resumido en:
.- Menú Personalizado.
.- Precios Solidarios.
.- Comida de Primera.
.- Servicios Completos.
.- Traslado a su oficina a al lugar donde indique.
.- Sin moverse de donde Ud. se encuentre
.- Ahorro de tiempo y dinero
.- La mejor relación Servicio/calidad
.- Listo para Servir.
.- Múltiples opciones de selección.
En el Centro Dietético Las Mercedes, tenemos como misión proporcionar diariamente una comida sana, balanceada y baja en calorías.
Para alcanzarla esta misión nos hemos esmeramos en utilizar alimentos frescos, naturales y de óptima calidad, así mismo contamos con la asesoría de nuestros nutricionistas, quienes han diseñados para usted una variedad de menús dietéticos variados, sanos, balanceado y con mucho sabor.
En el Centro Dietético Las Mercedes sabemos que el control de las grasas y la sal es esencial para reducir la hipertensión, los niveles de colesterol, triglicéridos y disminución de la acidez, considerando estos factores queremos que su alimentación sea sana, baja en calorías, balanceada, variada, bien preparada, que le permita a usted bajar o mantenerse en el peso sin riesgos de salud.
Además de nuestro menú diario te brindamos los servicios de:
1.- Cocinamos tu Dieta.
2.- Catering.
3.- Comidas de Trabajo.
1.- Cocinamos tu Dieta.
Tu nos indica cual es tu plan dieta y nuestros cocineros se encargaran de controlar y cocinar el mismo, usando exactamente las porciones de alimentos en el descrito
El servicio consta de 02 opciones:
A.- 05 Almuerzos Semanales.
Entregados en tu casa u oficina, a diario en la hora previamente acordada. Nuestro servicio de entrega lo realizaremos en envases donde los alimentos conservan su espacio y temperatura adecuada.
El Plan de dieta a consumir es elaborado en forma general con las respectivas personalizaciones y exigencias de cada Cliente. Este debe ser proporcionado por adelantado y lo elaboramos según el desenvolvimiento y gustos de nuestros clientes.
El régimen dietético y puede constar de: Entrada, Plato Principal y Frutas.
La opción 05 Almuerzos Semanales , tiene un costo de Bs. 98.000,00.
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B.- 05 Almuerzos y 05 Cenas Semanales.
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La entrega diaria de estos servicios está incluida en la tarifa antes mencionada y solo están disponibles para el servicio en zonas de fácil acceso.
2.- CATERING:
Servicio de comidas para empresas, instituciones públicas y privadas y personas naturales.
Donde Quieran, Como Quieran, Lo que Quieran y Cuando quieran …… Este Servicio es elaborado según las medidas y alcance de sus necesidades...
Muy útil para proporcionar un servicio de hidratación y alimentación a las personas que se desenvuelven en las
actividades bien de trabajo, de entrenamiento o sociales, sin alejarlos del sitio donde se desarrolle las mismas y así se evitan los altos costos por movilización, las perdida de tiempo y otros problemas propios de la adquisición de comida rápida o sin los controles de calidad necesarios.
En Nuestro servicio de CATERING que ofrecemos puede ayudarte en:
.- Desayunos privados o corporativos.
.- Almuerzos privados o corporativos.
.- Cenas privadas o corporativas.
.- Coffe Break.
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Qué significa catering?
Si bien en ingles catering significa abastecimiento, el sentido práctico de la palabra en nuestro país y en muchos lugares del mundo es mucho más amplio. Dentro de un espectro más técnico, un servicio de "catering" se puede interpretar como la asistencia o el aprovisionamiento de comidas o alimentos preparados para consumir, en el lugar de consumo o son elaboradas en una cocina central externa y transportada a los lugares de consumo, manteniendo un perfecto estado de conservación.
3.- Comidas de Trabajos:
Este servicio lo hemos pensado para brindar a nuestros clientes asociados, la posibilidad de comer durante sus reuniones de trabajo, seminarios de
Capacitación para empleados o clientes y juntas directivas, en la comodidad de sus oficinas o podemos trasladamos al lugar donde nuestros clientes asociados no los indiquen.
Los menús elaborados por nuestros especialistas le brindaran el disfrute de una excelente comida que lo hará quedar bien con sus clientes, invitados y empleados.
Nuestro Valor Agregado a la atención esta resumido en:
.- Menú Personalizado.
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Entradas.
Sopa de pollo. Hervido de Res.
Sopa de lenteja. Crema de apio.
Crema de auyama. Crema de espinaca
Sopa de vegetales. Hervido de pescado.
Chupe de pollo. Hervido de gallina.
Minestrones.
Platos Principales.
Asado negro.
Bisteck a la plancha.
Pollo a la plancha.
Atún al ajillo.
Pollo al Curry.
Gordón blue de pollo en salsa de champiñones
Albóndigas rellenas con queso.
Merluza rebosada.
Pabellón criollo.
Brochetas de pollo y carne.
Milanesas de Carne
Pollo Agridulce
Pechugas de Pollo con Espinacas y Champiñones
Hervido de Gallina.
Carne en salsa
Arroz con pollo
Pollo a la broster
Milanesas de pollo
Espagueti boloña
Espagueti Napoli
Espagueti 4 quesos
Pasticho
Pollo al Horno
Pollo en Salsa
Suprema de Pollo
Parrilla de Carne
Parrilla de Pollo
Parrilla mixta
Hígado de res encebollado
Chuleta de cochino
Chuleta ahumada
Contornos.
Arroz blanco Yuca
Tostones Papas fritas
Vegetales salteados Puré de Batata
Arroz chino Arepitas
Tajadas Ensalada rayada,
Ensalada mixta Ensalada rusa
Arroz amarrillo Papitas colombianas
Espagueti Arroz mixto
Puré de papas Ensalada cesar
Vegetales mixtos Arroz con zanahoria
Arroz primavera Ensalada de remolachas
CONSULTE NUESTROS SERVICIOS ESPECIALES DE COMIDAS PARA EVENTOS Y FESTEJOS, PREPARACIÓN DE PLATOS ESPECIALES POR ENCARGOS Y PLATOS FRÍOS PARA EVENTOS CORPORATIVOS O CURSOS PARA JOVENES CASADERAS, PROFESIONALES Y AMAS DE CASAS.
¿Un Evento Especial que Celebrar?
(Cumpleaños, Inauguración, Reunión de trabajo, Comunión, Graduación…)
¡EL CENTRO DIETETICO LAS MERCEDES, lo arregla todo! Llámenos o envíenos un correo a cdlasmercedes@cantv.net, para informarnos de la naturaleza del evento, el tipo de comida que busca, para cuantas personas y el presupuesto que tiene en mente. Te haremos una propuesta sin ningún compromiso, seleccionando los platos más adecuados que nuestra cocina tiene preparados para ti.
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Milanesas de Carne
Pollo Agridulce
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Hervido de Gallina.
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Arroz con pollo
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Milanesas de pollo
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Arroz chino Arepitas
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viernes, 29 de junio de 2007
Nueva Administración..............
Saludos de la Nueva Administración
En el Centro Dietético Las Mercedes, tenemos como misión proporcionar diariamente una comida sana, balanceada y baja en calorías. Para alcanzarla esta misión nos hemos esmeramos en utilizar alimentos frescos, naturales y de óptima calidad, así mismo contamos con la asesoría de nuestros nutricionistas, quienes han diseñados para usted una variedad de menús dietéticos variados, sanos, balanceado y con mucho sabor. En el Centro Dietético Las Mercedes sabemos que el control de las grasas y la sal es esencial para reducir la hipertensión, los niveles de colesterol, triglicéridos y disminución de la acidez, considerando estos factores queremos que su alimentación sea sana, baja en calorías, balanceada, variada, bien preparada, que le permita a usted bajar o mantenerse en el peso sin riesgos de salud.
Eduardo Hernández.
Director
MAS SOBRE SERVICIOS Y DIETAS
En el Centro Dietético Las Mercedes, tenemos como misión proporcionar diariamente una comida sana, balanceada y baja en calorías. Para alcanzarla esta misión nos hemos esmeramos en utilizar alimentos frescos, naturales y de óptima calidad, así mismo contamos con la asesoría de nuestros nutricionistas, quienes han diseñados para usted una variedad de menús dietéticos variados, sanos, balanceado y con mucho sabor. En el Centro Dietético Las Mercedes sabemos que el control de las grasas y la sal es esencial para reducir la hipertensión, los niveles de colesterol, triglicéridos y disminución de la acidez, considerando estos factores queremos que su alimentación sea sana, baja en calorías, balanceada, variada, bien preparada, que le permita a usted bajar o mantenerse en el peso sin riesgos de salud.
Eduardo Hernández.
Director
MAS SOBRE SERVICIOS Y DIETAS
El Centro Dietético Las Mercedes le presta un servicio a domicilio y restaurant en el cual se les proporciona una dieta HIPOCALORICA es decir, baja en calorías, pues aún cuando usted degustará todos los grupos de alimentos, lo que se controla es la cantidad y la calidad de los alimentos, ya que es baja en sal, en grasa (pues todo es hervido u horneado, sin frituras).
Nuestra idea es ofrecer todos los alimentos que el cuerpo requiere, pero de una manera balanceada, para que al comer de todo, su cuerpo no lo resienta y no se descompense, por lo tanto en nuestro menú usted encontrará:
Proteínas: Carne, pollo y pescado, evitamos el uso del cochino (solo se usa jamón), quesos,
leche, huevos, granos.
Carbohidratos: Pasta, arroz, harinas, panes, etc.
Azúcar natural: Frutas.
Azúcar refinada : Nuestros postres se sirven los miércoles y viernes como un premio a su
esfuerzo y para evitar tentaciones excesivas fuera de la dieta.
Frutas y Vegetales: Base de nuestra dieta.
Trabajamos con un plato único diario, es decir, se sirve un mismo plato diariamente, sin embargo, tenemos una variedad de 11 menús, lo cual significa que por espacio de 3 meses usted degustará cada día un plato diferente. Además tenemos el control de peso sobre, todo para los clientes de restaurant, los días lunes y viernes a fin de que Usted lleve el control de su perdida o mantenimiento de peso, según sea el caso y sobre todo para que observe si su dieta le está funcionando durante la semana y los fines de semana.
En nuestro servicio le proporcionamos un consumo calórico que varía para la mujer en promedio entre 1000 a 1200 calorías diarias y el hombre entre 1500 a 1800 calorías diarias incluyendo las recomendaciones para desayunos y fines de semana.
Estimamos que, dependiendo de su organismo y su constancia, la pérdida de peso de lunes a viernes será:
.- Mujeres de 0,500 Kg. a 1 Kg.
.- Hombres de 1 Kg. a 1.500 Kgs.
Los fines de semana, las mujeres de 0,300 Kg. a 0,400 Kg., hombres de 0,500 Kg. a 0,800 Kg. En promedio mensual de pérdida de peso para la mujer es de 2 Kgs. a 4 Kgs., el hombre de 4 Kgs. a 6 Kgs., estos equivaldría entre 1 a 2 tallas de ropa.
Prestamos el servicio tanto a domicilio, para lo cual todo el proceso de inscripción se realiza telefónicamente y los pagos los envía POR ADELANTADO todos los viernes con el motorizado que le despache la comida o bien, puede almorzar en nuestro restaurant ubicado en la Calle California, Edificio SONORA, Piso 1, en la Urb. Las Mercedes en Caracas.
Si por alguna razón, Usted no puede recibir la comida algún o algunos días, debe avisar el día anterior antes de las 10: 00 a.m. y cuenta con el servicio de transferencia para que no pierda su dinero. La transferencia puede realizada sólo dentro de la semana que contrató ó para la inmediatamente siguiente, pues no se puede extender más allá y tampoco puede realizarse la transferencia de 1 día más de 1 vez.
Si usted decide contratar el servicio, debe pagar una inscripción de Bs. 25.000,00 mensuales, lo cual le da derecho a recibir dos consultas nutricionales el primer mes y una consulta los subsiguientes meses, material de apoyo, para complementar la alimentación que le proporcionamos para el plan de almuerzos almuerzo o el plan de almuerzo y cena, esta contiene información sobre lo que debe ingerir en sus desayunos y fines de semana, en ellos se indican 3 menú tipo. Adicionalmente el material contiene las normas que rigen nuestros servicios y recomendaciones en cuanto a su alimentación se refiere.
Igualmente informamos que nuestros servicios son PREPAGADOS, es decir se pagan POR ADELANTADO, la semana o días que desea contratar, el costo del envío a domicilio y el IVA están incluido en la precio, los servicios a domicilio tienen el recargo del envase.
IMPORTANTE: PARA PODER PRESTARLE UN SERVICIO EFICIENTE Y OPORTUNO, TODOS LOS VIERNES DEBE ENVIAR SU PAGO POR ADELANTADO EN CASO DE CONTINUAR CON EL SERVICIO O SI POR EL CONTRARIO, NO DESEA CONTRATAR, POR FAVOR NOS LO INDIQUA EL VIERNES BIEN SEA A TRAVES DEL EL MOTORIZADO O TELEFONICAMENTE SI USTED TIENE EL SERVICIO A DOMICILIO O PERSONALMENTE EN CASO DE SERVICIO DE RESTAURANT.
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